星級(jí)酒店月餅大部分都是由專(zhuān)門(mén)的月餅供應(yīng)商提供,每年專(zhuān)供大型酒店集團(tuán)月餅的供應(yīng)商都會(huì)做出口味不一的月餅?zāi)玫骄频辏尵频赀M(jìn)行選擇,最后只需要加上酒店的包裝即可。從供應(yīng)商手中拿到月餅,成本會(huì)更低。華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱表示,星級(jí)酒店銷(xiāo)售月餅是酒店盈利的一種方式,月餅的成本為50%,也就是200元的月餅?zāi)軌蛸嵉?00元錢(qián)。由此看來(lái),月餅生意實(shí)則會(huì)產(chǎn)生“高額利潤(rùn)”。
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